16 “bizarrices” que eu vi na Etiópia. A última é nojenta!

Seja por curiosidade ou para se preparar para uma futura viagem por essa terra cheia de histórias, culturas antigas e costumes interessantes, você vai ver porque algumas “bizarrices” me deixaram incomodado. Bizarrice está em aspas porque isso está no olhos de quem vê. Nesse caso, os meus olhos brasileiros. Para os etíopes, nós que seríamos os bizarros, para deixar claro.

Pelo couchsurfing (mais uma vez graças à essa comunidade), fomos convidados  a ficar na casa de um diplomata nigeriano da União Africana. O conforto extra e inesperado nos nossos primeiros dias na Etiópia com direito à cozinheira e motoristas privados, foi ainda mais marcante com um convite para o casamento do amigo do nosso anfitrião. As festividades da cerimônia fundiram com uma noitada em boate de reggae rastafariana e durante esses três dias de festa pudemos aprender várias detalhes da cultura, da comida e dos costumes dos etíopes, que nos ajudou a não olhar tão torto para outras coisas que veríamos nas últimas semanas. Entre elas:

1. Colocar comida na boca dos outros com a sua mão é um costume bem tradicional.

Gursha como é chamado, é sinal de amizade e afeição. A primeira vez que colocaram na minha boca eu achei muito estranho e só não recusei porque a injera já estava na minha boca e só me restou abri-la. No caso do Rafael, ele pegou com a mão a tempo para depois descobrir que isso é uma grande ofensa. Recusar a comida pode ser ainda pior.

2. A injera está para a Etiópia assim como o arroz está para o Brasil.

Injera é uma massa acinzentada com aparência de espuma envelhecida. Apesar da aparência pouco apetitosa, seu gosto é… bem digamos que não tem gosto de borracha (mas é um pouco azedo). Ela acompanha a maioria dos pratos etíopes, praticamente substituindo o uso de talhares e pratos.

3. Os casamentos podem ser marcados para as 5 da manhã.

Cedo demais né? Na verdade nem tanto. Isso é apenas uma das confusões que eu tive com a forma como eles contam o tempo. Na Etiópia, o dia começa com o nascer do sol. Uma hora após o nascer do sol é uma hora da manhã e assim por diante, até o por do sol aproximadamente às 12 horas.

4. Suporte ao cotovelo.

O cumprimento é sempre feito com a mão direita sendo que a mão esquerda (usada para limpeza pessoal, como na maioria dos países islâmicos) toca o cotovelo direito ou se esconde atrás das costas, como sinal de respeito.

5. As refeições são sempre compartilhadas.

E o normal é todos comerem do mesmo prato sem usar talheres (apenas a mão direita é usada, pelo mesmo motivo acima). Comer do seu prato sem dividir é considerado egoísmo e visto com grande estranhamento por parte dos etíopes.

6. A Etiópia tem 13 meses.

Doze de 30 dias e um de 5 ou 6 dias. Baseado num antigo calendário egípcio (cóptico) aqui na Etiópia ainda estamos em 2007, já que o calendário deles está 7 anos e meio atrás do nosso calendário gregoriano.

7. Você se sente como um famoso em alguns lugares do interior.

As vezes uma multidão juntava apenas para ficar com os olhos arregalados olhando para você. Na primeira foto, o William parou para comprar uma meia e na segunda o Rafael decidiu jogar totó; a galera que ajunta parecia faltar só pedir autógrafo.

8. Deixe um pouco de comida no prato.

Para ser educado e não dar indícios de que você está morrendo de fome.

9. Os etíopes parecem não gostar de janela aberta e ar fresco.

Dentro dos ônibus e vans hiperlotados, o calor devido á altitude não chegava a ser infernal, mas nos deixava todos suados e a fragrância que exalávamos não era das mais apreciáveis, ninguém no entanto abria as janelas e quando eu tentava, olhavam zangados ou mandavam fechar… vai entender!

10. Muitos etíopes não gostam de ser fotografados.

Eu aprendi a pedir permissão depois que eu vi umas caras bem zangadas em direção à minha lente. Uma mulher chegou a dar um tapa no meu braço, até que eu aprendi ter mais respeito e entender que em muitas culturas africanas acredita-se que a fotografia possa ser capaz de “roubar” a alma da pessoa.

11. A comida vai te fazer chorar.

Se você como eu não gosta de comida apimentada, você não vai curtir muito a comida etíope já que a maioria vem sempre carregada de berbere, um pó vermelho que vai te fazer até chorar. Para não passar muito aperto aprenda a dizer: “Iale berbere”, sem pimenta em amárico. Boa sorte para o que vier!

12. Aqui se dança com os ombros.

Nem a cintura, nem as pernas se movem quando se dança a iskista, uma famosa e típica dança etíope.

13. Praga dos gafanhotos.

No trajeto de ônibus de Bahir Dar até Addis Ababa, vimos milhares de gafanhotos nas plantações e nos céus por vários quilômetros. Tinha hora que dava para confundir os gafanhotos com nuvens escuras no céu. Essa foto que tirei não é a ideal, mas dá para se ter uma ideia.

14. Jesus já voltou na Etiópia.

Muitos acreditam que o Heile Selassie, imperador na Etiópia de 1930 a 1974, é o herdeiro de uma dinastia cujas origens remontam por tradição ao Rei Salomão e à Rainha de Sabá (da Bíblia) além de ser reverenciado como o messias retornado prometido pela Bíblia. Seu nome de batismo? Tafari. Majestade Tafari, ou em amárico, Ras Tafari. Isso mesmo, dele surgiu o movimento religioso Rastafari tão bem difundido por Bob Marley.

15. Os casaizinhos de homens estão por toda parte!

O viajante desavisado que vê tantos homens de mãos dadas vai achar que esse país é bem liberal, mas não se engane, homossexuais nesse pais são considerados criminosos. Mas dar as mãos enquanto caminham é uma cena bem comum entre amigos por aqui. Deve estar na mesma categoria de carinho de quando chamamos nossos amigos no Brasil de “véi”.

16. Aqui se come carne de boi crua!

Tere sega, como é conhecida, é quase considerada comida de luxo, servida em casamentos, ocasiões especiais ou restaurantes especializados (em que a carne é exposta como em um açougue, onde as moscas fazem a festa).

Carne crua para comer com pimenta das mais bravas! Essa massa enrolada é a tal da Injera!

E você? Qual foi o país com mais bizarrices que você já conheceu? Ou mesmo que não tenha viajado, sabe de alguma? Compartilhe aqui embaixo!